Nếu bạn là tín đồ của món nước ép thì việc sắm cho mình một chiếc máy ép trái cây là điều cần thiết. Tuy nhiên có nhiều người thắc mắc rằng tại sao máy ép trái cây bỏ bã được? Cơ chế nào giúp nó làm được điều đó hay vẫn chưa biết cách sử dụng như thế nào? Nguyên lí hoạt động của nó ra sao?... Để có được một sản phẩm tốt thì bạn nên hiểu biết về sản phẩm mình muốn mua, cách sử dụng cũng như bảo quản nó.
Máy ép trái cây thường có hai loại là máy ép tốc độ cao và máy ép tốc độ thấp, nhưng bài viết hôm nay chúng ta sẽ đi sâu vào máy ép tốc độ thấp vì loại này có công nghệ mới nhất và đang được tìm kiếm rộng rãi trên thị trường.
Máy ép tốc độ thấp hoạt động ép chủ yếu nhờ vào một bộ phận gọi là trục vít, bộ phận này có hình dạng tương tự như xoắn ốc, chắn chắc và bền bỉ. Khi bạn cho trái cây, hoa quả vào máy trục vít sẽ từ từ chuyển động và xoay đều để đưa nguyên liệu xuống lưới lọc, đồng thời mạnh mẽ nghiền nát trái cây hoa quả thành nước. Tại đây bã của trái cây, hoa quả sẽ bị lưới lọc chặn lại rồi đẩy ra ngoài bằng một lối và một lối khác để dẫn nước ép đảm bảo không bị lẫn bã, đó là nguyên lí hoạt động cơ bản của máy.